เป็นที่ฮือฮากันอย่างกว้างขวางในเครื่องดื่มคอลลาเจนและอาหารเสริม ในขณะที่คนดังและผู้มีอิทธิพลต่างกล่าวถึงคุณประโยชน์อันน่าอัศจรรย์สำหรับผิว ผม และเล็บ เนื่องจากคอลลาเจนในร่างกายของเราให้การสนับสนุนที่สำคัญสำหรับเนื้อเยื่อเหล่านี้ จึงเป็นไปได้ว่าการบริโภคคอลลาเจนอาจนำไปสู่ผมที่เขียวชอุ่มและเปล่งประกายอ่อนเยาว์ แต่วิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร?
คอลลาเจนคืออะไร?
คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างสำคัญในเนื้อเยื่อของเรา พบได้ในผิวหนัง ผม เล็บ เส้นเอ็น กระดูกอ่อน และกระดูก คอลลาเจนทำงานร่วมกับสารอื่นๆ เช่น กรดไฮยาลูโรนิกและอีลาสติน เพื่อรักษาความยืดหยุ่น ปริมาณ และความชุ่มชื้นของผิว นอกจากนี้ยังช่วยสร้างโปรตีน เช่น เคราติน ที่สร้างผิวหนัง ผม และเล็บ
ร่างกายของเราผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติโดยใช้กรดอะมิโนจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนหรืออุดมด้วยคอลลาเจน เช่น น้ำซุปกระดูก เนื้อสัตว์ และปลา แต่อายุที่มากขึ้น แสงแดด การสูบบุหรี่ และการบริโภคแอลกอฮอล์ ล้วนทำให้การผลิตคอลลาเจนลดลง
เครื่องดื่มคอลลาเจนและอาหารเสริมมักจะมีคอลลาเจนจากแหล่งต่างๆ มากมาย เช่น ปลา วัว หมู หรือไก่ โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยเปปไทด์ สายสั้นของกรดอะมิโนที่ช่วยสร้างโปรตีนที่จำเป็นในร่างกาย รวมถึงคอลลาเจนและเคราตินด้วย
วิทยาศาสตร์พูดอะไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มคอลลาเจนและอาหารเสริม?
- การทบทวนและวิเคราะห์งานวิจัย 19 ชิ้นที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Dermatology มีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 1,125 คน ผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนพบว่าความกระชับ ความอ่อนนุ่ม และความชุ่มชื้นของผิวดีขึ้น โดยริ้วรอยปรากฏให้เห็นน้อยลง ฟังดูมีแนวโน้มดี แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าการปรับปรุงผิวเหล่านี้เกิดจากคอลลาเจนจริงหรือไม่ การทดลองส่วนใหญ่ใช้อาหารเสริมที่มีจำหน่ายทั่วไปซึ่งมีมากกว่าคอลลาเจน เช่น วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ โคเอ็นไซม์คิวเท็น กรดไฮยาลูโรนิก และคอนดรอยตินซัลเฟต อยู่ในส่วนผสมเพิ่มเติม
- การทดลองแบบสุ่มและมีการควบคุมบางส่วน (ดูที่นี่และที่นี่) แสดงให้เห็นว่าการดื่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่มีเปปไทด์โพรลิลไฮดรอกซีโพรลีนและไฮดรอกซีโพรลิลไกลซีนในปริมาณสูงสามารถปรับปรุงความชุ่มชื้น ความยืดหยุ่น ริ้วรอย และความหยาบกร้านของผิวได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงเพื่อเรียนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมีประโยชน์และปลอดภัยในการใช้งานในระยะยาวหรือไม่
แทบจะไม่มีหลักฐานใดสนับสนุนการใช้คอลลาเจนเพื่อเสริมสร้างเส้นผมและเล็บ การศึกษาเล็กๆ เมื่อปี 2017 ที่ทำการศึกษาผู้ที่มีเล็บเปราะ 25 คน พบว่าการรับประทานคอลลาเจน 2.5 กรัมทุกวันเป็นเวลา 24 สัปดาห์ จะทำให้เล็บเปราะและเจริญเติบโตได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม การศึกษาขนาดเล็กนี้ไม่มีกลุ่มควบคุมที่ได้รับยาหลอกเพื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับอาหารเสริมคอลลาเจน
ยังไม่มีการศึกษาในมนุษย์เกี่ยวกับประโยชน์ของการเสริมคอลลาเจนสำหรับเส้นผม ปัจจุบันไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่สนับสนุนคำกล่าวอ้างทางการตลาดที่ว่าอาหารเสริมคอลลาเจนหรือเครื่องดื่มสามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผม ความเงางาม ปริมาณ และความหนาได้
คุณควรลองอาหารเสริมคอลลาเจนหรือเครื่องดื่มหรือไม่?
ขณะนี้ยังไม่มีข้อพิสูจน์เพียงพอว่าการกินคอลลาเจนแบบเม็ดหรือการดื่มเครื่องดื่มคอลลาเจนจะสร้างความแตกต่างให้กับผิวหนัง ผม หรือเล็บได้ ร่างกายของเราไม่สามารถดูดซึมคอลลาเจนได้ทั้งหมด ในการเข้าสู่กระแสเลือดจะต้องแตกตัวเป็นเปปไทด์จึงจะสามารถดูดซึมผ่านลำไส้ได้
เปปไทด์เหล่านี้อาจถูกย่อยลงไปอีกเป็นส่วนประกอบที่สร้างโปรตีน เช่น เคราติน ซึ่งช่วยสร้างผิวหนัง ผม และเล็บ หรือเปปไทด์อาจสร้างคอลลาเจนที่สะสมอยู่ในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เช่น กระดูกอ่อน กระดูก กล้ามเนื้อ หรือเส้นเอ็น จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีการศึกษาในมนุษย์ที่พิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าคอลลาเจนที่คุณรับประทานเข้าไปจะไปจบลงที่ผิวหนัง ผม หรือเล็บของคุณ
หากเป้าหมายของคุณคือการปรับปรุงเนื้อผิวและความยืดหยุ่นและลดเลือนริ้วรอย คุณควรมุ่งเน้นไปที่การป้องกันแสงแดดและใช้เรตินอยด์เฉพาะที่ การวิจัยอย่างกว้างขวางได้แสดงให้เห็นแล้วว่ามาตรการเหล่านี้มีประสิทธิผล
ยังไม่มีการทดลองขนาดใหญ่ที่ประเมินประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนในช่องปากต่อสุขภาพผิวและเส้นผม หากคุณกังวลเกี่ยวกับผมร่วงหรือผมบาง เล็บเปราะ หรือทำให้ผิวเรียบเนียนและมีสุขภาพดี ให้ปรึกษาแพทย์หรือแพทย์ผิวหนังเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับตัวเลือกต่างๆ
นอกจากนี้ยังจะช่วยให้:
- ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนสูง
- ถ้าคุณสูบบุหรี่ให้เลิก
- จำกัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ที่ 2 แก้วหรือน้อยกว่าในหนึ่งวันสำหรับผู้ชาย หรือ 1 แก้วหรือน้อยกว่านั้นในหนึ่งวันสำหรับผู้หญิง
- ทาครีมกันแดดทุกวันและอย่าลืมทาซ้ำทุกๆ สองชั่วโมง
- สวมหมวกและเสื้อผ้าปีกกว้างหรือป้องกันรังสียูวีเมื่อคุณใช้เวลาอยู่กลางแสงแดดเป็นเวลานาน